鍋圈兩年融資26億元，2022年實(shí)現(xiàn)首次盈利
4月3日，鍋圈食品向港交所遞交了招股書(shū)，計(jì)劃在主板掛牌上市；由華泰國(guó)際和中金公司擔(dān)任聯(lián)席保薦人。
【資料圖】
在上市之前，鍋圈已經(jīng)獲得了5輪融資，背后的投資者包括不惑創(chuàng)投、IDG資本、天圖投資、招銀國(guó)際、物美投資、分眾傳媒、光源資本、茅臺(tái)基金等。
據(jù)鍋圈招股書(shū)披露，2020-2022年公司營(yíng)收分別為29.6億元、39.6億元以及71.7億元。2020年~2022年毛利潤(rùn)分別為3.3億元、3.6億元以及12.5億元，毛利率分別為11.1%、9.0%及17.4%。2022年首次實(shí)現(xiàn)盈利，凈利潤(rùn)為2.4億元。
鍋圈的食品主要由兩個(gè)渠道供應(yīng)，一是其控股的三個(gè)食品原料生產(chǎn)工廠(chǎng)，包括生產(chǎn)牛肉產(chǎn)品的和一肉業(yè)、生產(chǎn)肉丸的丸來(lái)丸趣、生產(chǎn)火鍋湯底產(chǎn)品的澄明食品，此外，鍋圈還參股投資了蝦滑供應(yīng)商逮蝦記。
不過(guò)鍋圈的自有工廠(chǎng)產(chǎn)能利用率較低，去年整體利用率僅為60.2%，對(duì)此，鍋圈解釋?zhuān)饕瞧渖a(chǎn)設(shè)施近期才開(kāi)始營(yíng)運(yùn)，如肉丸生產(chǎn)廠(chǎng)2021年12月才投入使用。
除了自有工廠(chǎng)外，鍋圈通過(guò)食材供應(yīng)商合作采購(gòu)食材，如安井和三全等，截至2022年年底，其合作的食材供應(yīng)商超過(guò)279名，去年其前五大供應(yīng)商的采購(gòu)占比為20.7%。
盡管鍋圈在去年年底的產(chǎn)品SKU已經(jīng)達(dá)到755個(gè)，不過(guò)火鍋產(chǎn)品仍然是鍋圈售賣(mài)的最主要食材，燒烤產(chǎn)品及其他產(chǎn)品的收入在逐年增加，但是仍然未能成為鍋圈收入的第二曲線(xiàn)。
2020年-2022年，鍋圈來(lái)自火鍋產(chǎn)品的收入分別為23.90億元、30.91億元、53.52億元，分別占比81.9%、79.7%、75.9%；同期，其來(lái)自燒烤產(chǎn)品的收入分別為1.79億元、2.94億元、7.14億元，占比分別為5.8%、7.6%及10.1%；其他食材的收入占比分別為12.3%、12.7%、14.1%。
值得注意的是，鍋圈食匯這兩年極速擴(kuò)張，和其加盟模式密不可分，但當(dāng)規(guī)模逐漸龐大之后，對(duì)管理水平的要求越來(lái)越高。
2020年-2021年，鍋圈來(lái)自加盟商的收入占比分別達(dá)到98.2%、94.2%、90.3%，其他銷(xiāo)售渠道占比則分別為0.2%、3.8%、8.1%。
在飛速狂奔的同時(shí)，過(guò)去三年，鍋圈關(guān)閉了部分門(mén)店。2021年-2022年，其關(guān)閉門(mén)店分別為28家、194家及279家，分別占加盟總數(shù)的0.7%、2.8%及3.0%。