舉世矚目的北京冬奧會落下了帷幕?；鸨牟粌H是敦厚可愛的冰墩墩，奪冠的谷愛凌、蘇翊鳴……北京冬奧燃起了人們的冰雪熱情，冰雪旅游受到大眾的喜愛。
在北京申冬奧過程中，中國正式向國際社會作出“帶動三億人參與冰雪運動”的承諾，如今愿景變?yōu)楝F(xiàn)實。“冷”冰雪變身“熱”資源，釋放出生機與活力。冬奧熱帶來的“冰雪紅利”有多大?后冬奧時代，冰雪旅游如何尋求長效發(fā)展?
全年都能“上冰雪”？
“遠離嘈雜的城市，在空氣如此清新的戶外，一次次嘗試自己極限的感覺實在是太美妙了!”北京滑雪發(fā)燒友麗君把休閑時光留給了雪場，“只要周末節(jié)假日有時間，都會去滑雪。”
冰雪旅游休閑度假正在成為一種時尚生活方式。國家統(tǒng)計局統(tǒng)計結(jié)果顯示，從北京冬奧會申辦成功至2021年10月，全國參與冰雪運動的人數(shù)為3.46億，冰雪運動參與率超過24%。
冰雪旅游正創(chuàng)造著極其可觀的經(jīng)濟效益。近日，在“北京冬奧會帶動三億人參與冰雪運動”專場新聞發(fā)布會上，國家體育總局宣傳司司長涂曉東表示，根據(jù)文化和旅游部相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2021—2022冰雪季，我國冰雪休閑旅游人數(shù)將達到3.05億，冰雪休閑旅游收入有望達到3233億元。
冬奧的風，從北京與張家口兩座冬奧城市啟程，吹拂了人類滑雪起源地新疆阿勒泰，穿越了嚴寒的黑吉遼，撩動了川渝人對冰雪的好奇心……
吳立曼是來自張家口的一名“金牌導游”，現(xiàn)任張家口張運集團城垣文化旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理。10余年間，她見證了張家口冰雪旅游的興起。“2019年之后，隨著崇禮區(qū)七大滑雪場的規(guī)模日益增大和規(guī)格的飛速提升，來張家口旅游的外地游客數(shù)量也在急劇攀升。崇禮區(qū)雪場年年攀升的滑雪人數(shù)和次數(shù)，真實地反映著冬奧引發(fā)的冰雪旅游熱。”
張家口通過冬奧會的影響力和崇禮七大雪場的集群效應(yīng)，在冰雪旅游市場正在形成自己特有的魅力。“一提起張家口馬上就想到了冰雪，冰雪旅游一定會持續(xù)升溫，并且會長久持續(xù)。”吳立曼期待張家口因冰雪而“熱”。
自1月4日后，崇禮區(qū)域內(nèi)滑雪場實行精準管控，不接待游客。而冬奧后，有條件的雪場將根據(jù)政府政策陸續(xù)對外開放。
河北旅投集團翠云山國際旅游度假區(qū)市場營銷中心總監(jiān)何凡介紹，崇禮區(qū)各雪場的雪季因自然條件不同，最早3月中下旬結(jié)束，最晚將持續(xù)到“五一”前。在何凡看來，季節(jié)性仍是冰雪旅游度假的主要制約因素之一。目前，中國冰雪度假的場所除了室外的滑雪場，很多城市建有室內(nèi)滑雪場、滑冰場，地域上、季節(jié)因素影響，可滿足全年上冰雪的需求了。
對于冬奧后的冰雪旅游市場熱度，吳立曼懷有信心，但唯一擔憂的就是疫情，這直接關(guān)系到冬奧熱能否在張家口得到延續(xù)。
北京第二外國語學院旅游科學學院教授唐承財認為，目前，冰雪旅游發(fā)展主要受新冠肺炎疫情、冰雪運動人口、冰雪旅游產(chǎn)品多樣性、冰雪旅游服務(wù)配套、冰雪運動安全性等方面的影響。冰雪旅游的提升空間主要在于：促進冰雪運動人口滲透率，豐富冰雪旅游產(chǎn)品體系，完善冰雪旅游服務(wù)體系，加強冰雪旅游場館設(shè)施的安全性和標準化建設(shè)。
區(qū)域特色游探索留住冰雪游客
冬奧熱下，一批滑雪旅游度假地受到空前關(guān)注，北方冰雪小鎮(zhèn)興起，南方室內(nèi)滑雪場為當?shù)赜慰蛶斫嚯x的冰雪體驗。冬奧會結(jié)束后，冰雪旅游的熱度如何合理延伸?冰雪旅游場景如何突破季節(jié)與時間的限制，尋求長效發(fā)展?這成為后冬奧時代冰雪旅游企業(yè)、運營方要直面的問題。
“冬奧會給中國冰雪旅游帶來了歷史性機遇，冰雪旅游在籌辦北京冬奧會的過程中，獲得了飛躍式的發(fā)展。當前冰雪旅游企業(yè)亟待做好兩件事情：第一，鞏固冬奧會帶來的冰雪旅游市場，吸引留住冬奧會期間的冰雪游客。第二，依托當?shù)氐馁Y源環(huán)境，研發(fā)新型冰雪旅游產(chǎn)品，完善配套服務(wù)，增強企業(yè)安全管理。”唐承財建議。
吳立曼從春節(jié)就開始籌備冰雪旅游線路，她計劃針對年輕客群，在線路設(shè)計上突出新穎、輕松的特點，加入流行元素，如模擬冬奧火炬?zhèn)鬟f;進行定制旅游線路設(shè)計，在長城嶺國家隊訓練基地推出青少年勵志之旅，讓游客看一看徐夢桃等奧運冠軍的訓練場地，了解他們?nèi)绾瓮ㄟ^艱苦訓練為國家爭得榮譽;把冰雪旅游線路的體驗線路和實訓線路進行嚴格劃分，讓體驗線路豐富多彩，爭取吸引更多人。同時，讓實訓的線路專業(yè)程度更高，在目標范圍內(nèi)達到實效;還將通過國家金牌導游聯(lián)盟的合作推廣，推出一批“金牌看冬奧”的明星線路，由來自全國各地的“金牌導游”帶隊，與張家口的“金牌導游”工作室共同精彩講解和定制打造等。
往年，翠云山銀河滑雪場一個雪季有三四十萬的游客量。雪季之后，如何多元化利用雪場資源?何凡介紹，河北旅投集團翠云山國際旅游度假區(qū)下屬的銀河滑雪場、長城嶺滑雪場，在冬奧會之后，不僅會做好滑雪游客的服務(wù)，同時也會在后冬奧時代的冰雪大眾體驗、冰雪研學營地、冰雪旅游觀光、冰雪文化傳播、冰雪賽事組織、冰雪教育普及、冰雪會議會展、冰雪高峰論談、冰雪行業(yè)標準制定等方面，加強開發(fā)力度。同屬翠云山國際旅游度假區(qū)旗下的奧雪小鎮(zhèn)，為滑雪度假的游客提供吃、住、行、游、購、娛的配套服務(wù)。“未來，在功能性上肯定會向冬奧文化、體育文化方向去傾斜。”何凡說。
業(yè)內(nèi)普遍認為，以前，冰雪旅游項目“一季養(yǎng)三季”的經(jīng)營方式抗風險能力弱，四季運營是其發(fā)展的必由之路。
事實上，在本屆冬奧會的場地場館設(shè)計上，就充分考慮了如何突破冬季項目的季節(jié)限制。1月13日，在國新辦舉行的一場新聞發(fā)布會上，北京冬奧組委總體策劃部部長李森表示，對于延慶和張家口賽區(qū)的雪上場館，在規(guī)劃時就考慮了春、夏、秋三季運營的問題，利用賽區(qū)的人文歷史和自然生態(tài)優(yōu)勢，建立戶外運動項目，比如健身跑、越野跑、山地自行車、登山攀巖等，一并加快發(fā)展區(qū)域特色旅游休閑、山地度假、戶外運動等產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)場館四季運營。目前來看，張家口賽區(qū)的云頂滑雪公園在春、夏、秋三季休閑度假、避暑旅游的人數(shù)遠高于冬季滑雪的人數(shù)。
冰雪旅游產(chǎn)業(yè)未來可期
中國人的“玩雪”史，可追溯到舊石器晚期，在我國新疆阿勒泰發(fā)現(xiàn)的巖畫上，有多個腳穿滑雪板、手持滑雪杖進行狩獵的人物形象。阿勒泰由此被視為“人類滑雪起源地”。而以滑雪為主題的現(xiàn)代冰雪旅游產(chǎn)業(yè)，從上世紀90年代伊始，至今已有30余年。在冬奧的催化下，冰雪旅游迎來高光時刻。未來，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的潛能仍待進一步開發(fā)。
何凡向記者描繪冰雪消費者的人群畫像：“冰雪旅游接下來會成為大眾在冬季出游的首選線路，老人可能以娛雪、賞雪為主;孩子以娛雪、上冰雪為重點，孩子滑雪的最小年齡被不斷突破;年輕人會更注重學習滑雪，尤其是單板滑雪，深受年輕人的喜愛。”
“它的潛力巨大、市場廣闊、活力十足、未來可期。”吳立曼同樣看好冰雪旅游產(chǎn)業(yè)。她的預(yù)判基于四個因素：一是旅游行業(yè)自帶的強大賦能和創(chuàng)新創(chuàng)效能力。二是冰雪旅游涵蓋的體育賽事、健身強體、專業(yè)培養(yǎng)、娛樂休閑等元素，正是傳統(tǒng)旅游升級變身的對標路徑。三是冬奧會帶動的近3.46億人參與到了冰雪運動，居民參與率達到24.56%。這個數(shù)字既是中國對普及冰雪運動的圓滿答卷，也為冰雪運動的后續(xù)發(fā)展夯實了堅定的群眾基礎(chǔ)。四是國家的大力支持，“南展西擴東進”和“四季拓展”戰(zhàn)略布局，將在全國各地落地開花。
“冰雪運動經(jīng)過成熟發(fā)展和良性拓展之后，成熟的體系建設(shè)也將隨之得到完善，不再是小眾運動，而是走向全國的全民運動，參與時間從冬季走向四季。”吳立曼說。
唐承財認為，北京冬奧會帶動了中國居民參與冰雪運動、冰雪旅游的熱情和興趣，形成了較大規(guī)模的冰雪旅游市場。所以未來幾年，中國冰雪旅游產(chǎn)業(yè)有較好的市場保障。其次，北京冬奧會以科技震撼了全球，未來中國冰雪旅游產(chǎn)業(yè)可以有效轉(zhuǎn)化這些高新科技成果，轉(zhuǎn)為網(wǎng)紅的冰雪旅游產(chǎn)品，這為未來中國冰雪旅游提供了極具市場價值的冰雪旅游產(chǎn)品保障。第三，籌辦北京冬奧會的歷史性機遇，加速了一大批冰雪旅游企業(yè)的誕生，有相當一部分冰雪企業(yè)為非標準化的，如何推動這些冰雪旅游企業(yè)標準化、規(guī)范化改造、生產(chǎn)、運營值得關(guān)注。(記者 張影)